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March 5, 2015

葡萄酒,已被廣泛研究了很多年,令人印象深刻的研究結果表明它可以促進更長的壽命,防止某些癌症,提高心理健康水平,並提供對心臟的好處。

 

個人最愛它帶給人歡愉的部分,一瓶好酒會挑選好的葡萄釀造,經過釀酒師在每一環節的用心,葡萄酒也往往成為一門藝術,在用餐時搭配更可以與佳餚激發美妙的火花。

 

西班牙Bodegas Montalvo Wilmot (蒙戴沃-威爾莫特酒莊)坐落在瓜迪亞納山谷,就在Peñarroya城堡下方,承襲家族百年傳統,悉心呵護每株田帕尼歐、卡本內-蘇維農和西拉葡萄樹。洛杉塞里斯莊園有非常良好的風土: 石灰土...

February 4, 2015

橄欖油的特殊風味與味主要來自於兩個橄欖多酚:羥基酪醇(Hydroxytyrosol)與 Oleuropein.  近來歐洲食品安全局(EFSA)橄欖油中的多酚確實對健康有益。以相當嚴謹的過程,在審視相當數量的研究文獻與資料後,EFSA 認為每天攝取 5 毫克的羥基酪醇(Hydroxytyrosol)與橄欖油中的其他延伸物(oleuropein & tyrosol)就有健康促進的作用。

 

橄欖多酚是什麼?

●橄欖多酚在血液中會形成保護作用,減少奇奇怪怪的物質產生,也保護血管受到阻塞,降低心血管疾病的危險。另外,如果有高血壓的困擾,橄欖多...

January 13, 2015

Natural Joy 精選天然產品年節禮盒.

 

每組數量有限售完為止,請提早聯絡我們!

 

祝您新的一年:

   平安喜樂!

   福杯滿溢! 

 

台北市內湖區民權東路六段425號1F      www.naturaljoy.com.tw      02-26341085      naturaljoy.tw@gmail.com

 

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Natural Joy 地中海豪華精裝禮盒

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October 31, 2014

如何自保、吃得安心?
100%由希臘聞名的橄欖中榨取的第一道冷壓初榨橄欖油,含有豐富的單元不飽和酸,橄欖油中也含有豐富的維生素E和抗氧化多酚,搭配食用有抗氧化作用的新鮮蔬果來幫助代謝有毒物質,對於人體健康非常有益,帶給我們自己與家人幸福!

 

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TEL: (02) 2634-1085   

FAX: (02) 2634-2198   
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October 28, 2014

秋.午後.品味地中海 - 希臘國宴酒廠 Papagiannakos

 

Date / Time: 11/1, (六), 3:00PM~5:00PM

Location: Natural Joy 台北市內湖區民權東路六段425號1F

Fee: $380/人

RSVP 請來電預約:(02) 2634-1085 

 

地中海溫和的冬季和炎熱的夏季並海風的調節配合下,生長出上等葡萄,經資深專業釀酒師的技術,釀製出出色的葡萄酒。歷經三代的堅持與不斷提升,希臘第一家bioclimatic自然動力法的新酒廠更於2008年獲得Hellenic建築獎。現在就邀請您一...

October 5, 2014

我們只帶給您天然的產品,讓您的生活充滿喜樂! Bottarga Tea Time 下午茶新開幕優惠每人$500! 新開幕優惠場次:10/24(Fri) & 10/25(Sat) 歡迎來電預約:(02)2634-1085

 

October 5, 2014

Natural Joy : We bring joy to your life from nature! 歡迎預約:下午茶、品酒會、健康烹飪課程、企業員工訓練(team-building).歡迎體驗:實體店面展售、禮品規劃服務、便利宅配到府.台北市內湖區民權東路六段425號1F www.naturaljoy.com.tw 02-26341085 naturaljoy.tw@gmail.com

 

September 22, 2014

 BBC 2013 報導希臘長壽村Ikaria小島,並採訪一位百歲人瑞Stamatis Moraitis. 今年Alternagreece有整理了有關Ikaria的長壽秘密: http://www.alternagreece.com/the-ikarian-man-who-forgot-to-die/

 

希臘長壽村Ikaria上的居民平均壽命高於西歐其他地區10年。活超過90歲以上的人是美國的2.5倍。90歲以上的人有60%還是體力充沛,其他地方只有20%左右。

 

Stamatis Moraitis 說他的祕訣是喝葡萄酒、食用...

September 16, 2014

這次台灣的餿水油事件引響的範圍太大!太多知名品牌食品&餐飲業者都牽連其中!

我們生活在一個複雜的環境,要如何自保? 

1. 減少外食: 自行把關所使用的食材,也許我們需要付出多一點的時間與精神準備餐點,但我相信這可以帶給我們自己與家人幸福!

2. 排毒:多補充水分,食用有抗氧化作用的新鮮蔬果來幫助代謝有毒物質,並運動!!!

 

*雖然我們的身體有它自己的自然排毒系統,但吃正確種類的食物可以有效幫助我們自己身體的排毒系統:

蘆筍,酪梨,核桃,菠菜,甘藍,番茄,大蒜,葡萄柚 (這些富含Glutathione的食物效果最好是生吃!)

大多數這類的食物都...

September 6, 2014

鹽之花 Fleur de Sel 被公認為是最高品質的海鹽。鹽之花必須手工採收,通常要由經驗豐富的鹽田師傅手工刮取鹽水頂層的海鹽取得,並非已沉澱到鹽田下的海鹽。鹽之花比普通食鹽擁有更豐富的礦物質。鹽之花保留水分約為5%~10%,正因如此鹽之花保留豐富鮮美的海洋風味。

 

鹽之花要避免過度烹調,其原本豐富深邃的滋味適合用於料理提味,堪稱料理魔法師。

 

鹽之花保存要避免受潮,其原本溫和、微妙而芳香的鮮味才得以保留。

 

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